Chateaubriand

Unser Chateaubriand kann ab zwei Personen vorbestellt werden und beinhaltet:

  • ca. 500g Filet vom heimischen Premiumrind rosa gebraten
  • pikante Pfefferrahmsauce
  • knackig-frisches Marktgemüse
  • würzige Speckbohnen
  • Pommes frites & Kroketten

für 2 Personen EUR 84,--

jede weitere Person: EUR 42,--

Unser Chateaubriand können Sie von Mittwoch bis Montag ab 18.00 Uhr und nur gegen Vorbestellung genießen.

Gutscheine & Reservierung

Verschenken Sie ein Chateaubriand und bestellen Sie Ihren persönlichen Geschenkgutschein oder reservieren gleich Ihren Lieblingstisch für einen kulinarischen Abend mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden.

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Ein kleiner Exkurs zu unserer Spezialität

Francois-Rene, Vicomte de Chateaubriand

Francois-Rene, Vicomte de Chateaubriand
geb. 4. September 1768 in Saint-Malo
gest. 4. Juli 1848 in Paris

war ein französischer Schriftsteller, Politiker und Diplomat. Er gilt als einer der Begründer der literatischen Romantik in Frankreich.

Nach ihm wurde ein klassisches französisches Fleischgericht bzw. ein auf bestimmte Weise aus dem Kopf oder der Mitte eines Rinderfilets geschnittenes Stück Rindfleisch benannt. Das Steak Chateaubriand.
Als sein Schöpfer gilt Chefkoch Montmirel, der ihn auch nach London und auf anderen diplomatischen Missionen begleitete.